Crise afeta servidores

Mathias Neto
8º período
Servidora Pública fala sobre a situação atual do Estado.
 

Crise no Estado do Rio de Janeiro

Flavia Godinho, 5º período

O Governo do Estado anunciou o pacote de medidas para conter a crise que enfrenta o Rio de Janeiro.

Para ouvir a matéria na íntegra, clique aqui.

Alérgicos, cuidado com os corantes

Flavia Godinho, 5º período

Foto:Flavia Godinho

Cobertura de pão doce e refrigerantes contém corante amarelo

Os alérgicos precisam se preocupar antes de ingerir alimentos a base de corantes, esses produtos estão cada vez mais ao alcance de todos devido a sua praticidade. Esses corantes são colocados para aumentar a durabilidade, dar cor e sabor aos alimentos.

O corante TARTRAZINA pode ser encontrado em sucos artificiais, gelatinas e balas coloridas enquanto o GLUTAMATO MONOSSÓDICO pode estar presente nos alimentos salgados como temperos, caldos de carne ou de galinha.

Estudos realizados nos Estados Unidos e na Europa comprovaram  reações alérgicas ao corante amarelo, a tartrazina, como asma, bronquite, rinite, náusea, broncoespasmos, urticária e dor de cabeça. Pessoas que apresentam algumas dessas doenças, a causa pode estar relacionada a má alimentação.

 

Não é difícil encontrar crianças consumindo alguns tipos de salgadinhos ou doces que contenham esta substância. A tartrazina pode causar enxaquecas e reações de natureza alérgica, entre as quais, asma brônquica e urticária, que são coceiras e vermelhidões que aparecem pelo corpo.

As empresas fabricantes de alimentos que contenham na sua composição o corante tartrazina devem obrigatoriamente declarar na rotulagem, na lista de ingredientes, o nome do corante tartrazina por extenso.

Além das reações alérgicas que podem acometer qualquer pessoa, estudos recentes apontam que corantes e conservantes podem estar relacionados à hiperatividade e a distúrbios de concentração em crianças.

Ônibus pára por causa de enchente no Barro Vermelho - SG

Flavia Godinho, 5º período

Foto: Flavia Dodinho

Carros flutuam na enchente em São Gonçalo

O ônibus 532 da viação Mauá que saia de Niterói em direção a Alcântara, São Gonçalo, parou na altura do bairro Barro Vermelho devido a enchente. 

O veículo insistiu em seguir, mas a água estava cada vez mais forte e a rua, que tem problemas em escoar a água, encheu e o ônibus parou. Os passageiros ficaram sem condições de saltar e tiveram que aguardar. Um galão ficou preso na traseira do ônibus dificultando ainda mais a situação, ondas junto com sacos de lixo se formavam, carros de passeio flutuavam pelas ruas.  

O medo se espalhava no ônibus devido os assaltos e arrastões frequentes na região. O ônibus ficou por quase uma hora parado esperando a chuva diminuir, quando o veiculo andou os passageiros gritaram aliviados. As pessoas tiveram que colocar o pé na água suja na hora de descer do veiculo.

“O trabalho de coleta está sendo realizado parcialmente em alguns bairros da cidade e o prazo dado pela empresa é que o serviço seja regularizado até o final deste mês”, informa a nota da prefeitura. 

Qual açúcar devo usar?

Flavia Godinho, 5º período 

Foto: Flavia Godinho

De baixo para cima:
açúcar branco (mais comum),
açúcar demorara e açúcar mascavo

Desde o ventre materno o paladar começa a ser formado. O feto engole o liquido amniótico, que pode estar temperado, porque é absorvido o que a mãe ingere é passado para o bebê através da placenta. Os hábitos durante a gravidez determina a preferência alimentar da criança.

O sabor doce estimula a produção do hormônio chamado dopamina, que responsável pela sensação de prazer e bem-estar, fazendo assim o nosso organismo ficar viciado.

O uso em excesso prejudica a memória levando a diminuição do desempenho nos estudos e trabalho.

O açúcar refinado, o branco, é passado por diversos processos até se transformar nesse açúcar branquinho que conhecemos, a parte mais fina é separada e vira açúcar de confeiteiro, o restante vira açúcar refinado. Ele tem essa aparência por que é adicionado diversos aditivos químicos, como o enxofre, cal de parede, carbono ativado, soda caustica, entre outros, assim eliminando suas vitaminas e minerais. Esse açúcar é o mais usado, mais acessível, o seu sabor não altera o sabor final do alimento, mas também não agrega nutrientes, apenas calorias.

O consumo frequente do produto aumenta as chances de ter problemas como: Cáries nos dentes, obesidade, diabetes, colesterol alto, gordura no fígado, câncer, gastrite, pressão alta, prisão de ventre, diminuição da memória, miopia, trombose e acne.

O açúcar é apontado como um dos culpados pela epidemia de obesidade e suas doenças associadas. Assim como o álcool e a cocaína o açúcar também causa dependência química.

 

Açúcar mascavo é mais bruto, ou seja, passa por menos etapas de filtração e centrifugação. Por isso, mantém a cor do caldo da cana mais escura, dada por componentes como pigmentos e sais minerais. Vale lembrar que quanto maior o número de etapas incluídas no processamento do alimento, mais claro se torna. O sabor se assemelha ao caldo de cana, nesse açúcar se conserva alguns minerais, como ferro e cálcio, é uma opção mais benéfica quando comparada ao açúcar branco refinado, já que não recebe tantos aditivos químicos. Sua dissolução é difícil em relação a outros açúcares, mas ainda assim pode ser usado em receitas de doces, pães e biscoitos. Uma desvantagem é o preço, que costuma ser elevado.

Açúcar demerara

Assim como o açúcar mascavo, seus cristais têm uma coloração marrom clara e possuem bons valores nutricionais, já que mantém alguns nutrientes. Isso porque passam por um refinamento leve, recebendo pouco ou nenhum aditivo químico.

Assim como o açúcar mascavo, sua dissolução é difícil em relação a outros açúcares e também pode ser usado em receitas. O preço é elevado e difícil de ser encontrado.

A recomendação de consumo de açúcar por dia é de 25 g, o que equivale a uma colher de sopa cheia, mas o ideal é evitar ao máximo a ingestão desse alimento, pois o corpo não precisa dele para funcionar bem.

Além disso, deve-se preferir o consumo de açúcar mascavo ou de mel, pois contêm mais vitaminas e minerais que o produto refinado, sendo menos prejudiciais à saúde.

Uma boa dica é não acrescentar açúcar em sucos naturais logo de primeira. Permita-se sentir o sabor doce das frutas, muitas vezes elas já são doces e resultam em uma bebida deliciosa.

O NÚMERO DE DESEMPREGADOS CRESCE EM 38%, SEGUNDO IBGE

Dandara Mariá-7° período.

A crise no mercado de trabalho em 2015, foi a pior já registrada. O número de pessoas desempregadas subiu 38% no ano e alcançou 10 milhões de brasileiros, segundo dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD),  divulgado nesta sexta-feira (25) pelo IBGE. Trata-se do maior contingente de desempregados já registrado e da maior evolução da taxa de desocupados em um único ano desde o início da série histórica, em 2004.

Os números mostram que 2,8 milhões de pessoas deixaram o mercado de trabalho no ano passado. Em 2014, os desempregados somavam 7,2 milhões, número que cresceu para 10 milhões em 2015. Nos primeiros meses de 2016, o indicador continuou a crescer.

Em 2015, os desempregados representavam 9,6% da população em idade ativa, contra 6,9% em 2014. Nenhuma região do país passou imune ao desemprego. A maior concentração de desempregados está na região Sudeste, com 4,9 milhões de pessoas procurando uma ocupação.

O desemprego afeta de foma desigual pessoas de diferentes gêneros, raça, idade e grau de escolaridade. A maioria absoluta de desempregados se concentrava entre a população preta ou parda(60,4%) e quase a metade do total do contingente(48,2%) não tinham o ensino médio completo.

Na divisão por idade, os jovens de 18 a 24 anos somam a maior parcela de desempregados (33,4% do total). Já em relação ao gênero, as mulheres representavam 53,6%.

ISOLAMENTO DE PEQUENA OBRA EM FRENTE A PREFEITURA DO RIO DE JANEIRO CHAMA ATENÇÃO

POR LEANDRO VICTOR 7° PERÍODO

A imensa área de isolamento para o reparo de um simples buraco diante da prefeitura do Rio de Janeiro chama atenção dos pedestres que circulam pela Cidade Nova, bairro onde se localiza o prédio que vai abrigar o comando de Marcelo Crivela a partir de 1° de janeiro de 2017.

Pedestres e usuários da vias próximas buscam respostas sobre o que se será feito diante da prefeitura da cidade, no entanto, os funcionários encontrados na obra não se pronunciam sobre o assunto.

Pessoas reclamam de excesso, e dizem que em diversas áreas mais necessárias a prefeitura não atua. Buracos, vazamentos e locais onde empoçam água nos dias chuvosos são as maiores queixas dos habitantes.

Perguntado sobre a realização da obra na frente da prefeitura, o engenheiro que não quis se identificar afirmou que havia uma rachadura no asfalto e que havia a necessidade de intervenção urgente. Nenhuma placa ou identificação sobre os valores da obra foram encontradas no local